Cocina Ceremonial con Mayoras Ancestrales

El laboratorio solicitó la producción de una gira por diversos estados del país, que hablara a médicos generales acerca de la importancia de la Vitamina D en el cuerpo humano, una sustancia que tradicionalmente ha sido proporcionada naturalmente por el sol. Sin embargo, en la vida moderna, ya no es posible tomarse en cantidades y condiciones adecuadas.
Como parte del catálogo de ginecología, se nos solicitó además el integrar en el concepto el empoderamiento de la mujer.
Después de una planeación exhaustiva, produjimos un evento basado en la cosmogonía Otomi al rededor del sol.
Después de la charla médica, los invitados fueron parte de una ceremonia de agradecimiento a al sol guiados por “Las Mayoras Ancestrales”, Cocineras Tradicionales Otomíes reconocidas por la UNESCO como Guardianes del Patrimonio Vivo Cultural de la Humanidad por conservar conocimientos en sus memorias y transformar con sus manos los sabores de su tierra.
Las mujeres sabias de estos pueblos, conversan con el sol, la naturaleza y la tierra para mantener la comunicación con las diversas expresiones de vida, algo de suma importancia para los otomíes, ya que esto mantiene la armonía y abundancia en su vida cotidiana.
En el evento, Estas cocineras instruyeron a los médicos en la preparación de las ancestrales Tortillas Ceremoniales: tortillas con hermosos diseños de dos tipos de maíz a simple vista, pero todo un ritual de agradecimiento a los elementos impresos en el maíz con distintos sellos ceremoniales en el diseño de la cosmogonía otomí, y de la profunda relación que este pueblo mantiene con su entorno en cada pieza.
Para este evento, ASOFARMA realizó una importante donación a las mayores de la comunidad Otomí con lo que ellas colaboran generando estabilidad dentro de su comunidad
Por si fuera poco, el resultado inmediato de este evento fue un aumento de 26% en recetas sobre el producto.